อาหารท้องถิ่นสมุทรสาคร
บ้านกาหลงอาหารพื้นถิ่น

กุ้งแพทอด

อาหารพื้นถิ่น ชุมชนชายทะเลกาหลง

กุ้งแพทอดกุ้งแพทอด

วัตถุดิบ/ส่วนผสม

  1. กุ้งสดตัวเล็ก   500 กรัม
  2. แป้งทอดกรอบสำเร็จรูป   150 กรัม
  3. น้ำเปล่าเย็นจัด  1  ถ้วยตวง
  4. น้ำปลา  1  ช้อนโต๊ะ
  5. น้ำมันพืชสำหรับทอด

วิธีทำ

  1. ผสมแป้งทอดกรอบ น้ำเย็น น้ำปลา คนพอเข้ากัน
  2. ใส่กุ้งลงในส่วนผสมข้อที่ 1 นำลงทอดในน้ำมันพืชขณะร้อนให้เป็นแพ
  3. พอสุกเหลืองตักขึ้น จัดใส่ภาชนะ จัดเสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้ม

ดาวน์โหลด